A qualidade da água é um fator crucial para a piscicultura e carcinicultura, impactando diretamente o desenvolvimento, a saúde e a reprodução dos organismos aquáticos. O Instituto Tecnológico e de Pesquisas do Estado de Sergipe (ITPS), ligado à Secretaria do Desenvolvimento Econômico e da Ciência e Tecnologia (Sedetec), enfatiza que a avaliação constante dos parâmetros da água é essencial para garantir o sucesso dessas atividades.
Parâmetros da água e sua relevância
Entre os parâmetros mais importantes, o oxigênio dissolvido (OD) é um dos principais. Níveis superiores a 5 mg/L são fundamentais para garantir a respiração adequada dos organismos, já níveis inferiores a 3 mg/L podem causar estresse e até a morte.
“Temperatura e salinidade também são parâmetros importantes, pois influenciam o metabolismo e o nível de oxigênio disponível”, explica Cleuber Cardoso, coordenador do Laboratório de Química de Água do ITPS. Ele acrescenta que cada espécie tem uma faixa ideal de temperatura, e variações abruptas podem prejudicar tanto o crescimento quanto a reprodução dos animais.
Compostos nitrogenados: um risco para a saúde dos organismos aquáticos
Outro ponto de atenção é a presença de compostos nitrogenados, como amônia e nitrito, que podem ser prejudiciais. A amônia, por exemplo, pode ser fatal para os peixes e camarões, enquanto o nitrito compromete o transporte de oxigênio no sangue dos animais, aumentando os riscos de doenças.
Influência direta na produção
A água de boa qualidade é fundamental para manter os animais saudáveis e produtivos. Em sistemas de criação intensiva, a alta densidade populacional contribui para o acúmulo de matéria orgânica, o que libera substâncias tóxicas, prejudicando a saúde dos organismos e aumentando a probabilidade de surgimento de enfermidades.
Monitoramento e tecnologia
O coordenador do Laboratório de Química de Água do ITPS, Cleuber Cardoso, explica: “O monitoramento contínuo dos parâmetros físico-químicos da água, associado ao uso de tecnologias avançadas, é essencial para assegurar a saúde dos animais e aumentar a eficiência produtiva.
Produtores que investem em sistemas de monitoramento e controle da qualidade da água obtêm melhores resultados em produtividade e promovem uma criação mais sustentável.
Contato para serviços
Interessados em acessar os serviços do ITPS podem se dirigir à Rua Vila Cristina, 13 de Julho, Aracaju, ou entrar em contato pelos telefones (79) 3198-8811 e 99191-3042, ou pelo e-mail sac@itps.se.gov.br.
Informações da Ascom/SE.
