O Mato Grosso do Sul se prepara para receber a primeira indústria frigorífica de pescados do Brasil com foco na produção de tilápia enlatada. O empreendimento será instalado em Itaporã, a 234 km de Campo Grande, um dos principais polos de piscicultura do estado.
O anúncio foi realizado pelo diretor-executivo da Frescomares, Márcio Rabello, durante uma reunião na última sexta-feira (27), que contou com a presença do secretário de Estado da Secretaria de Meio Ambiente, Ciência, Tecnologia e Inovação (Semadesc), Jaime Verruck. O novo frigorífico terá como objetivo a produção de conservas de filé de tilápia, tilápia ralada e subprodutos, como o patê de tilápia.
“Este projeto vem sendo desenvolvido desde 2021. Passamos por diversas etapas e enfrentamos os desafios trazidos pela pandemia, mas agora conseguimos a autorização para utilizar a área no Distrito Industrial e investir em Mato Grosso do Sul”, destacou Márcio em um vídeo nas redes sociais da Semadesc.
A decisão de produzir tilápia enlatada é considerada uma estratégia de diversificação e agregação de valor. O secretário Jaime Verruck enfatizou que o projeto está alinhado à visão de transformar Mato Grosso do Sul em um “Estado multiproteína”.
“Queremos nos destacar como uma referência não apenas na bovinocultura, suinocultura e avicultura, mas também na piscicultura. Para isso, precisamos focar na produção, industrialização e valorização dessa atividade”, completou.
Na reunião, também estiveram presentes o secretário-executivo de Desenvolvimento Econômico Sustentável, Rogério Beretta; o secretário de Qualificação Profissional e Trabalho, Esaú Aguiar; o secretário-executivo de Ciência e Tecnologia, Ricardo Senna; e o diretor-presidente do Imasul (Instituto de Meio Ambiente de Mato Grosso do Sul), André Borges.
Produção de Tilápia em Números
Em 2023, Mato Grosso do Sul ocupou a quinta posição no ranking nacional de exportação de tilápias, conforme o Anuário da Piscicultura 2024, elaborado pela Peixe BR.
O estado exportou um total de US$ 336 mil, com 92 toneladas de tilápia. O principal produto exportado foi a tilápia congelada (exceto filés), que movimentou US$ 124.802, correspondente a 48,1 toneladas. Os filés de tilápia, o segundo item mais exportado, geraram US$ 113.371 com um volume de 14,5 toneladas.
Nos primeiros oito meses de 2024, o abate de peixes em Mato Grosso do Sul aumentou expressivamente, com 16,8 milhões de unidades abatidas, em comparação aos 10,1 milhões no mesmo período de 2023.
Informações do CAMPO GRANDE NEWS.
