A Aliança Canadense da Indústria de Aquicultura (CAIA) anunciou a publicação do seu primeiro Relatório de Sustentabilidade para o setor de salmonicultura canadense, destacando o compromisso da indústria em oferecer o salmão mais sustentável, seguro e de melhor qualidade do mundo.
Um marco para o setor de salmonicultura
O relatório de 2024 apresenta dados referentes ao período de 1º de janeiro a 31 de dezembro de 2022, marcando o início da jornada da CAIA na divulgação de suas in iciativas de sustentabilidade.
Com foco nos sete compromissos nacionais para a salmonicultura, o documento traz resultados de referência para o ano, detalhando ações e metas principais em sete áreas prioritárias: saúde dos peixes, mudanças climáticas, rações sustentáveis, segurança alimentar, rastreabilidade dos alimentos, saúde dos oceanos e transparência nos relatórios públicos.
“Nossa meta é ser o produto de proteína animal mais sustentável do mundo, e este relatório é uma ferramenta crucial para construir esse conhecimento por todo o Canadá. Como o primeiro relatório anual dos Compromissos de Desempenho Nacional da salmonicultura canadense, este documento é fruto de uma ampla colaboração em todo o setor”, afirmou Timothy J. Kennedy, presidente e CEO da CAIA.
Principais destaques do Relatório de Sustentabilidade de 2024
Os principais destaques do relatório incluem:
- Escapes em nível historicamente baixo: um avanço significativo para garantir a contenção dos peixes e proteger os ecossistemas naturais.
- Menor pegada de carbono: o salmão criado em centros canadenses possui a menor pegada de carbono entre as principais espécies de animais criados, reafirmando o compromisso da indústria com a sustentabilidade ambiental.
- Rastreabilidade completa: 100% do salmão de piscicultura canadense é rastreável, garantindo transparência e fortalecendo a confiança do consumidor na qualidade e origem do produto.
- Compromissos reforçados: esforços renovados para reduzir a mortalidade dos peixes, garantir rações 100% sustentáveis, minimizar o estresse, melhorar a saúde dos peixes e apoiar a conservação das populações de salmão selvagem.
Publicação anual
Comprometida com a transparência, a CAIA publicará o Relatório de Sustentabilidade anualmente, apresentando dados de desempenho ao longo dos anos. A avaliação dos sete compromissos seguirá uma escala de competência, categorizada em: emergente, em desenvolvimento, competente e extensivo.
De acordo com o relatório, a indústria tem avançado no monitoramento de desempenho, na mitigação das mudanças climáticas e nas práticas voltadas à saúde dos oceanos, atingindo um nível competente em áreas como saúde dos peixes, segurança alimentar e transparência nos relatórios públicos.
Os sistemas de rastreabilidade de alimentos estão sendo expandidos, garantindo total responsabilidade desde a fazenda até a mesa. O relatório destaca o progresso e a dedicação da indústria em promover a sustentabilidade em todas as operações.
Kennedy acrescentou: “Este é apenas o começo. Embora celebremos nossas conquistas, reconhecemos que sempre há espaço para melhorias. Com um ambiente regulatório favorável e um compromisso contínuo com a inovação, seguiremos aprimorando o desempenho do setor, enfrentando desafios e assegurando uma fonte canadense de alimentos saudáveis, seguros e de alta qualidade para todos os canadenses.”
Financiamento
Este projeto foi financiado pelo Programa AgriAssurance da Associação Agrícola Canadense, uma iniciativa conjunta dos governos federal, provincial e territorial.
Para saber mais sobre os compromissos, ações e objetivos da CAIA, acesse o site Love Salmon: https://www.lovesalmon.ca/commitments#commitments-section.
