Crescimento acelerado e redução de mortalidade
A pesquisa testou doses variadas de monoglicerídeos em juvenis de tilápia. Os peixes tratados tiveram um ganho de peso superior e uma melhor conversão alimentar. Além disso, a mortalidade foi drasticamente reduzida quando os peixes foram expostos à bactéria Streptococcus agalactiae, que causa estreptococose, uma das principais ameaças sanitárias para a tilapicultura.
Impacto positivo na microbiota intestinal
Além de melhorar o desempenho zootécnico, os monoglicerídeos também influenciaram positivamente a microbiota intestinal das tilápias. A pesquisa mostrou uma diminuição nas bactérias oportunistas, como a Aeromonas, enquanto o número de bactérias benéficas, como o Cetobacterium, aumentou. Isso reforça a saúde intestinal e contribui para a defesa imunológica dos peixes.
Sustentabilidade na aquicultura
O uso excessivo de antibióticos na aquicultura é uma preocupação global, pois pode gerar resistência antimicrobiana e afetar a saúde humana. A adoção de aditivos como os monoglicerídeos apresenta uma solução eficaz, que melhora a saúde dos peixes e reduz a necessidade de antibióticos. Isso contribui para práticas de aquicultura mais sustentáveis e seguras.
Conclusão
Os monoglicerídeos se mostram eficazes para melhorar o desempenho, a conversão alimentar e a resistência contra doenças na tilápia, especialmente contra a estreptococose. Esta solução inovadora traz um grande potencial para reduzir o uso de antimicrobianos na aquicultura e promover uma produção mais sustentável. Pesquisas futuras podem explorar a combinação de monoglicerídeos com outros compostos bioativos, visando otimizar ainda mais os resultados.
Leia o estudo completo aqui: https://www.mdpi.com/2410-3888/9/9/351
