O mercado de peixes de cultivo registrou movimentações significativas na última semana, com destaque para os preços da tilápia no Brasil e novas oportunidades para exportações. Francisco Medeiros, presidente da Associação Brasileira de Piscicultura (Peixe BR), apresentou uma análise das principais tendências, com o Paraná sendo um dos estados que mais se beneficiaram com a alta de preços.
De acordo com o indicador CEPEA, o Paraná foi uma das regiões que registrou alta nos preços da tilápia. No norte do estado, o preço subiu R$ 0,02 por quilo, atingindo uma média de R$ 8,94. Já no oeste, o aumento foi de R$ 0,03, com o quilo comercializado a R$ 7,95.
Em contrapartida, outras regiões viram quedas. Nos Grandes Lagos, o preço recuou R$ 0,12, chegando a R$ 7,66, enquanto em Morada Nova de Minas a redução foi de R$ 0,04, com o quilo da tilápia vendido a R$ 7,91. No Triângulo Mineiro e Alto Paranaíba, a queda foi de R$ 0,10, com o preço chegando a R$ 7,51.
“Como já observamos nas últimas semanas, o Paraná mostra resultados positivos, mas outras regiões, como os Grandes Lagos e Minas Gerais, ainda enfrentam dificuldades,” apontou Medeiros.
Paralelamente, a demanda por peixes nativos, como tambaqui e tambatinga, segue em alta, especialmente para exemplares acima de 3 kg. No entanto, a oferta limitada desses peixes mantém os preços elevados em várias regiões.
Comércio exterior
O cenário externo também abre novas perspectivas para a tilápia brasileira. A produção de tilápia na Ásia foi prejudicada por um furacão que atingiu a China, impactando as exportações do país para os Estados Unidos. Além disso, a Colômbia registrou uma queda nas exportações de filé fresco para o mercado norte-americano.
Esses fatores criam uma oportunidade para que o Brasil aumente sua participação no mercado dos EUA, especialmente com filés frescos e congelados. Segundo Medeiros, as empresas brasileiras estão atentas e já trabalham para expandir suas exportações.
Mercado interno
Enquanto isso, no Brasil, foi registrada uma queda no preço do filé de tilápia em alguns pontos de venda, como atacarejos, em contraste com a alta nos preços da carne bovina.
Esse movimento pode contribuir para uma maior procura por tilápia no mercado interno, impulsionando o setor.
