Uma entidade canadense especializada em pesquisa aquícola uniu forças com o Conselho de Canola do Canadá (CCC) para explorar o uso da farinha de canola na alimentação de peixes. O projeto tem como objetivo promover uma aquicultura mais sustentável, ampliar o mercado para a canola canadense e reduzir o impacto ambiental da indústria.
A parceria é parte do Canola AgriScience Cluster, um programa de pesquisa de cinco anos financiado pelo Ministério da Agricultura e Agroalimentação do Canadá, com apoio de organizações como Alberta Canola, SaskOilseeds, Manitoba Canola Growers e Ontario Canola Growers. Este programa envolve 17 projetos de pesquisa desenvolvidos em colaboração com instituições acadêmicas e de pesquisa em todo o país.
Relevância da iniciativa
A aquicultura se tornou uma fonte essencial de proteínas em escala global, mas a necessidade de minimizar seu impacto ambiental tem levado a indústria a buscar alternativas mais sustentáveis para a alimentação de peixes.
Myrna Gillis, CEO da Onda, destacou:
“Com o crescimento da demanda global por produtos aquícolas, adotar práticas sustentáveis na aquicultura é mais urgente do que nunca. Nossa pesquisa sobre fontes alternativas de alimento, como a farinha de canola, ajuda a indústria a enfrentar esses desafios, ao mesmo tempo em que buscamos abrir novos mercados para a canola canadense.”
Objetivos do estudo
O projeto, com duração prevista de 18 meses, avaliará o impacto da farinha de canola no crescimento, na resistência a doenças e no meio ambiente na aquicultura. Os principais objetivos incluem:
Segundo Chris Manchur, especialista em agronomia e líder de pesquisa do CCC:
“Essa pesquisa reforçará nosso entendimento sobre o valor nutricional da farinha de canola na aquicultura, criando novas oportunidades de mercado e agregando valor aos nossos sistemas alimentares.”
Potencial da farinha de canola na aquicultura
Com um perfil de aminoácidos equilibrado, a farinha de canola é uma fonte sustentável e econômica de proteína vegetal para a alimentação de peixes. Esse ingrediente ganha relevância no contexto de busca por alternativas com menor impacto ambiental.
O longo ciclo de produção do salmão, que varia de 1,5 a 3 anos, oferece uma oportunidade estratégica para incluir a farinha de canola em formulações de rações eficientes e rentáveis.
A Onda, que já possui vasta experiência no desenvolvimento de fontes alternativas de proteínas, colabora para integrar ingredientes vegetais em rações aquícolas. Essa parceria combina a expertise da Onda em saúde e nutrição aquícola com o conhecimento do CCC sobre a produção de canola e seu uso na alimentação animal.
Ivan Tankovski, diretor de nutrição da Onda, ressaltou:
“Este projeto é uma excelente oportunidade para avaliar a farinha de canola sob uma nova perspectiva. Estudos preliminares mostraram resultados promissores, e aguardamos ansiosamente os resultados dos testes de campo para complementar nossa compreensão.”
Os resultados desta pesquisa devem impulsionar práticas mais sustentáveis na produção aquícola e reduzir a dependência da indústria em ingredientes de origem marinha, contribuindo para uma aquicultura mais eficiente e ambientalmente responsável.
