A piscicultura em Mato Grosso do Sul tem crescido de forma impressionante, consolidando o estado como um dos maiores produtores de peixes do Brasil. De acordo com o Anuário da Piscicultura 2024 da Peixe BR, o estado agora ocupa a 5ª posição na produção de tilápia e a 8ª na criação de peixes de cultivo em geral no país. Esse desenvolvimento pode ser atribuído a uma combinação de fatores, como o uso de tecnologias avançadas, políticas de incentivo, ampliação de mercados consumidores e capacitações técnicas.
Nos últimos 11 anos, Mato Grosso do Sul progrediu de forma expressiva. Em 2013, o estado estava na 20ª posição no ranking de produção de peixes do país. Com o passar dos anos, de acordo com dados da Pesquisa da Pecuária Municipal do IBGE, MS subiu para o 14º lugar em 2017, com uma participação de 2,2% na produção nacional. Já em 2022, o estado alcançou a 10ª colocação, representando 3,8% da produção.
Em 2024, o setor continua em expansão. Nos primeiros oito meses, o volume de abate de peixes atingiu 16,8 milhões, um aumento expressivo comparado aos 10,1 milhões registrados no mesmo período de 2023. “Esse crescimento é indicativo de uma profissionalização crescente da atividade, com novos investimentos e uma maior integração com o mercado interno e externo”, afirmou Paula Martins, coordenadora da Assistência Técnica do Senar/MS.
Ela também enfatizou sobre a importância da capacitação técnica para o desenvolvimento sustentável da piscicultura. “A formação técnica desempenha um papel fundamental no desenvolvimento não só da piscicultura, mas também de outras cadeias produtivas, contribuindo para a profissionalização do setor. É através de técnicos qualificados que o produtor rural adquire conhecimento sobre soluções que otimizam o manejo da água e a qualidade dos peixes, por exemplo. Esse processo auxilia para que a produção seja cada vez mais sustentável e lucrativa”, completou.
Produção em destaque
Entre as espécies mais produzidas em Mato Grosso do Sul, a tilápia lidera com cerca de 32.000 toneladas. Outras espécies, como peixes nativos, somam 1.900 toneladas, enquanto carpas, trutas e panga chegam a 200 toneladas. O município de Selvíria é o maior produtor, seguido de Aparecida do Taboado, Itaporã, Dourados, Deodápolis, Mundo Novo, Paranaíba, Sidrolândia, Ponta Porã e Amambai, conforme dados do IBGE de 2022.
Desafios e oportunidades
Apesar dos avanços, a piscicultura no estado ainda enfrenta desafios significativos. Um deles é o incentivo à criação de peixes nativos, como pacu e pintado, que têm apresentado queda na produção. Paula Martins destaca a importância de desenvolver a piscicultura em áreas onde a produção de tilápia não é viável, como na região do Pantanal. Além disso, os altos custos operacionais, especialmente com energia elétrica e impostos, permanecem como obstáculos para o setor.
Ainda assim, as propriedades assistidas pelo Senar/MS registraram um aumento no volume de peixes comercializados, passando de 21.357 kg no primeiro trimestre de 2024 para 38.744 kg no segundo trimestre. No total, em 2023, mais de 3.700 visitas técnicas foram realizadas em 451 propriedades no estado. Até julho de 2024, 449 propriedades já foram atendidas.
Capacitações do Senar/MS
O Senar/MS desempenha um papel essencial na capacitação dos produtores, oferecendo cursos que vão desde o manejo de tanques escavados até a saúde e alimentação dos peixes. Essas capacitações têm sido cruciais para promover práticas mais eficientes e sustentáveis na piscicultura, além de preparar os produtores para as exigências do mercado em constante expansão.
Os cursos não só auxiliam no aumento da produção, mas também qualificam a mão de obra local, permitindo que os produtores enfrentem os desafios do setor e aproveitem as oportunidades de crescimento.
Informações da Assessoria de Comunicação do Sistema Famasul / Ana Palma.
