Em maio, o mercado de tilápia enfrentou uma demanda lenta, enquanto a oferta de peixes permaneceu alta. Pesquisadores do Cepea apontam que esse desequilíbrio entre oferta e demanda resultou em uma pressão negativa sobre os preços em todas as regiões monitoradas.
Nem mesmo o aumento significativo nos embarques conseguiu evitar a queda nos preços domésticos. Além disso, os pesquisadores destacam que esse período do ano costuma registrar desvalorizações devido à menor demanda causada pelas temperaturas mais amenas.
No que diz respeito às exportações brasileiras de tilápia (incluindo filés e outros produtos derivados), o volume exportado atingiu 1,389 mil toneladas em maio, representando um expressivo aumento de 65,7% em relação a abril e de 40% em comparação a maio de 2023, conforme dados da Secex.
O aumento das exportações em maio pode ser explicado por diversos fatores, como a desvalorização do Real frente ao dólar, a crescente demanda por proteína de peixe nos mercados internacionais e a abertura de novos mercados para a tilápia brasileira.
Fonte: Cepea (www.cepea.esalq.usp.br).
