Los alimentos acuáticos son un componente importante de nuestro futuro alimentario, y los alimentos azules de todas las especies marinas y marinas La producción de agua dulce, está en el punto de mira por su potencial para proporcionar alimentos sanos, sabrosos y altamente nutritivos para el planeta.
La transformación de los sistemas alimentarios es un requisito crucial para mitigar los impactos climáticos y ofrecer una mejor inocuidad y seguridad alimentaria a miles de millones de personas. La acuicultura ha demostrado su resiliencia al cambio y cada vez más reconocida por su responsabilidad medioambiental, su huella reducida y su alta eficiencia en la transformación y provisión de proteínas.
A medida que aumenta nuestro conocimiento, también lo hace nuestra capacidad potencial para ofrecer soluciones ecológicas en todo el mundo. cadena de valor de la acuicultura (y los productos del mar). Estas soluciones no solo deben ser viables desde el punto de vista financiero, sino que también deben basarse también en la utilización inteligente y sostenible de los recursos para mantener una Huella limitada.
AQUA 2024 tendrá lugar del 26 al 30 de agosto en la capital danesa de Copenhague. Comprenderá una conferencia científica, una exposición comercial, foros de la industria, talleres, eventos estudiantiles y recepciones. El evento destacará las últimas investigaciones e innovaciones en acuicultura para respaldar el crecimiento continuo de esta apasionante sector de la producción de alimentos.
Será un escaparate para Dinamarca y su liderazgo en innovación en varias tecnologías clave cruciales para acuicultura del futuro, sino también una plataforma de encuentro e intercambio para expertos de todo el mundo.
Los eventos AQUA están coorganizados por la Sociedad Europea de Acuicultura (EAS) y la World Aquaculture (WAS) y se celebran cada seis años. Los eventos anteriores se llevaron a cabo en Niza (2000), Florencia (2006), Praga (2012) y Montpellier (2018).
O InfoPEIXE é uma plataforma de divulgação de conhecimento técnico e científico voltado para a aquicultura de ponta.